Azeite Virgem Extra “Colheita Portuguesa” ANAzeites (3L)

Região: Ribatejo

Categoria: Virgem Extra

Principais Variedades: Cobrançosa e Picual

Extração: Alto-Vácum

Embalagem: PET, cor canela

Capacidade: 3L

Acidez: 0,14 (% ác. oleico)

Notas de Prova

VISUAL: Azeite de côr amarela-esverdeada;

EM PROVA: Olfativo e Gustativo: O azeite Colheita Portuguesa Premium 2026 é um lote harmonioso com um perfil frutado intenso onde realça as notas herbáceas verdes.

Na análise sensorial revela um frutado verde expressivo com notas olfativas a erva fresca cortada, alcachofra, folha de tomate e de figueira e, por fim, pimenta verde. No palato é vigoroso e estruturado com notas de banana verde persistentes, dotado de amargor médio e picância média de longa duração.

Foi produzido a partir de uma seleção de terroirs da zona de Abrantes da variedade Cobrançosa e Picual selecionadas pela autora Dr.a Ana Monteiro, ANAzeites de pseudónimo.