Dedicada ao fabrico artesanal de enchidos, esta empresa familiar com mais de um século, localiza-se em Rio de Moinhos, mantendo os métodos familiares e artesanais de fabrico, os seus produtos são fumados de forma natural, com lenha de sobro e azinho, dando-lhe paladares únicos, destaca-se o chouriço de carne, as linguiças, a morcela de arroz e a farinheira.